肉类行业：提倡品牌经营 反对假冒违法

诚信访谈之黑龙江省肉类协会常务会长兼秘书长 崔志贤

“提倡遵循科学发展的观念，反对崇拜迷信的思想。提倡执行持续发展的路线，反对追求短视的行为。提倡科技创新发展的模式，反对抄袭产品的形式。提倡品牌经营发展的理念，反对假冒经营的做法。倡导自觉守法经营的形象，反对违法经营的作为。倡导发扬团结互助的精神，反对恶性竞争的表现。倡导保持谦虚谨慎的心态，反对自大自满的心理。倡导采取诚实宣传的形式，反对虚假欺骗的广告。”这是我们看到的黑龙江省肉类协会宣传册第一页关于肉类行业自律的规则，与诚信理念环环相扣。

肉类行业不讲诚信做不久

黑龙江省肉类协会1994年成立，是由黑龙江省民政厅批准注册登记的全省性肉类生产流通行业社团组织。会员单位辐射全省肉类屠宰、加工、冷藏企业及各市县食品公司、肉联厂等。

崔会长表示，肉类品牌如果不讲诚信，也坚持不了这么久，很难发展、很难生存。我们根据国家政策引领行业做到信誉第一、质量第一、服务第一。老百姓除了吃粮食就是肉类，协会成立这26年来，辅助培育了几百个知名品牌，成为企业和政府的纽带和桥梁，从宏观政策的解读，到专业的行业培训、推广宣传，我们都在大力地协助和支持。

循序渐进 规范肉类行业发展

2016年9月黑龙江省肉类协会被中国肉类协会授予中国肉类食品行业优秀地方协会，这些年来，肉类协会为了更好地为企业服务，引领这个行业，一直坚持从诚信做起、信誉做起，质量做起、服务做起。

我省并不是养殖大省，但这些年，我们的产区从养殖到加工到深加工，一直在做良心工程、道德工程、民生工程，协会首先监督会员单位的行业自律性，再根据肉类行业会员单位的要求进行服务。从一点一滴做起，督导屠宰企业，从生产到加工，严格检疫把关，才能投放市场。比如大庄园、哈肉联、正大、秋林、裕昌、商委、天顺源、一手店、对青、正阳楼等知名品牌，都会定期组织行业自律学习，这样才能使百年老字号经久不衰，新兴企业稳定发展。

特殊时期 肉类企业彰显大爱

去年肉类行业受到了“非洲猪瘟”的行业重创，协会组织了防控非洲猪瘟学习班，而且根据国家防控防疫要求，肉类粗加工、深加工工企业必须上价值几十万的防控猪瘟检测设备，为的就是保证老百姓能吃到安全的肉类，屠宰和深加工企业都必须上检测设备达到双重保障。

因为肉类食品是人们饮食的日常所需，所以疫情期间，协会积极协调保证企业正常复工复产，包括给企业找口罩供应渠道，做好防控和协调工作，几十家企业适量复工生产，使百姓在疫情期间及时吃到安全放心的肉类食品。

大庄园捐款上百万，秋林公司总经理冒雪在省电台组织灾区捐赠，焦裕昌捐款捐物，商委捐款50万，万润肉类等企业都积极捐款捐物，疫情期间的奉献精神不胜枚举，肉类企业初七就上班恢复生产了，协会也配合企业，做好稳定就业、保证正常生产、生活，奉献大爱精神，对有困难的企业进行帮助。我们行业在疫情期间，充分展示了黑龙江做人做事的精神。肉类企业克服一切困难，为特殊时期的经济发展，做出了重大的贡献，特殊时期也不忘信誉，打造诚信企业良好氛围。

今年9月8日将在青岛举办“第十八届世界肉类大会”，黑龙江肉类展团会展示黑龙江肉类品牌。代表全国8600多万个体经营者，参加习主席亲自主持的企业家座谈会的裕昌食品董事长焦裕昌，将分享参会心得，激励肉类行业蓬勃发展。未来的肉类行业将侧重于精深加工的发展，找到适合90后00后主力消费人群的口味。

崔会长表示，食品工业是道德工程，道德工程的核心就是诚信，未来行业发展竞争依然非常激烈，练好内功，坚守诚信将成为企业致胜的法宝。黑龙江省肉类协会由诚信兴商联盟的引领，肉类行业发展会更加踏实稳步。对《诚信龙江》复刊，她建议企业版块多宣传诚信兴商、信誉第一的企业，引导企业如何做到、做好诚信，多报道好人好事，正面引导，反面教训，都要报道。引领诚信建设，期待早日与大家见面。